Электронные книги

Жанры
Реклама
Последние комментарии
От партнёров
Облако тегов

ТехникаХолодильная техника и технология

Холодильная техника и технология
Автор: Цуранов О.А., Крысин А.Г.
Название: Холодильная техника и технология
Издательство: ООО "Лидер"
Год: 2004
Количество страниц: 448
Формат: pdf
Размер: 17,68 Мб
Для сайта: eKnigi.org

Учебник состоит из двух разделов, содержащих научную и практическую информацию из области холодильной технологии и холодильной техники. Представлен материал, касающийся специализированного торгового холодильного оборудования - фризеров мягкого мороженого, льдогенераторов, аппаратов для охлаждения и замораживания продуктов, приведены сведения и кондиционировании воздуха на предприятиях общественного питания и торговли, рассмотрены основные типы холодильного транспорта, требования к эксплуатации холодильного оборудования.
Учебник предназначен для студентов торгово-экономических вузов.

Скачать с

Нажмите для скачивания Holod_Tekhnica.rar!Holod_Tekhnica.rar
Размер: 17.68 Mb(cкачиваний: 11)



Похожие книги

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


  • Valid XHTML 1.0 Transitional