Электронные книги

Жанры
Реклама
Последние комментарии
От партнёров
Облако тегов

ПрофессииПособие для официанта

Пособие для официантаНазвание:Пособие для официанта
Автор:Пимкина Д.П.Гольдберг Е.М.
Издательство:Экономика
Год:1972
Страниц:143
Формат:PDF
Размер:8Mb
В пособии освещаются правила и техника работы официантов в современных предприятиях общественного питания. Подробно излагается порядок подготовки торговых залов к обслуживанию посетителей, организации рабочих мест официантов, особенности сервировки столов при повседневном обслуживании, организации приемов, банкетов и т. д.
В специальных разделах рассматриваются особенности подачи закусок, первых, вторых, сладких блюд, холодных и горячих напитков.

Нажмите для скачивания oficiant.zip!oficiant.zip
Размер: 8.05 Mb(cкачиваний: 0)



Похожие книги

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


  • Valid XHTML 1.0 Transitional