Электронные книги

Жанры
Реклама
Последние комментарии
От партнёров
Облако тегов

ПрофессииОрганизация обслуживания в ресторанах

Организация обслуживания в ресторанах
b]Название:[/b] Организация обслуживания в ресторанах
Автор: Н. В. Коршунов
Издательство: Высшая школа
Год: 1980
Страниц: 238
Формат: PDF
Размер:55.7 Mб
Язык: русский

Старейший работник общественного питания, заслуженный работник торговли, директор организованного им Музея общественного питания подробно освещает вопросы организации и передовые методы обслуживания в современных ресторанах и кафе.b]Название:[/b] Организация обслуживания в ресторанах
Автор: Н. В. Коршунов
Издательство: Высшая школа
Год: 1980
Страниц: 238
Формат: PDF
Размер:55.7 Mб
Язык: русский

Старейший работник общественного питания, заслуженный работник торговли, директор организованного им Музея общественного питания подробно освещает вопросы организации и передовые методы обслуживания в современных ресторанах и кафе.b]Название:[/b] Организация обслуживания в ресторанах
Автор: Н. В. Коршунов
Издательство: Высшая школа
Год: 1980
Страниц: 238
Формат: PDF
Размер:55.7 Mб
Язык: русский

Старейший работник общественного питания, заслуженный работник торговли, директор организованного им Музея общественного питания подробно освещает вопросы организации и передовые методы обслуживания в современных ресторанах и кафе. Это техника работы официантов, правильная организация их труда, различные формы обслуживания посетителей в обычные и праздничные дни, особенности обслуживания банкетов, приемов, делегаций, иностранных туристов и т.д.
Учебник предназначен для учащихся средних профтехучилищ, готовящих официантов, и может быть использован при подготовке поваров в период изучения предмета "Организация обслуживания" и работниками общественного питания, занимающимися вопросами обслуживания.





Нажмите для скачивания Organizac_obsluzh_v_restoranach_1980.rar!izac_obsluzh_v_restoranach_1980.rar
Размер: 55.72 Mb(cкачиваний: 5)



Похожие книги

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


  • Valid XHTML 1.0 Transitional