Электронные книги

Жанры
Реклама
Последние комментарии
От партнёров
Облако тегов

ПрофессииПрофессия повар. Учебное пособие

Профессия повар. Учебное пособие
Название: Профессия повар. Учебное пособие
Автор: Виктор Барановский
Издательство: Современная школа
Год: 2006
Страниц: 244
ISBN: 985-6751-47-0
Формат: pdf, mht
Размер: 7 Mб
Язык: русский

В справочном пособии содержатся сведения о продуктах и способах их обработки, принципы приготовления различных блюд, способы организации производственного процесса на предприятиях общественного питания.
Оно будет полезно как начинающим поварам, так и тем, кто уже давно работает в сфере питания.






Похожие книги

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


  • Valid XHTML 1.0 Transitional