Электронные книги

Жанры
Реклама
Последние комментарии
От партнёров
Облако тегов

ПрофессииОрганизация обслуживания посетителей ресторанов и баров

Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров
Название: Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров
Автор: Богушева В.И.
Издательство: Феникс
Год: 2004
Страниц: 416
ISBN: 5-222-02234-Х
Формат: PDF
Размер: 29 Mб
Язык: русский

В учебном пособии дается характеристика предприятий общественного питания, меню и прейскуранты ресторанов и баров.
Описаны подготовка залов к обслуживанию, правила и порядок приема посетителей, специальные формы обслуживания, а также оборудование ресторанов и баров, инвентарь, посуда, приборы.
Для учащихся средних специальных учебных заведений.





Нажмите для скачивания Organizacija_obslujivanija__posetitelej_restoranov_i_barov.rar!_posetitelej_restoranov_i_barov.rar
Размер: 28.86 Mb(cкачиваний: 6)



Похожие книги

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


  • Valid XHTML 1.0 Transitional