Электронные книги

Жанры
Реклама
Последние комментарии
От партнёров
Облако тегов

ПрофессииТропические и субтропические плоды

Тропические и субтропические плоды
Название: Тропические и субтропические плоды
Автор: Ларина Т.В.
Издательство: ДеЛи принт
Год: 2002
Страниц: 254
ISBN: 5-94343-005-9
Формат: PDF
Размер: 63 Mб
Язык: русский

В книге описаны как широко известные, так и недавно появившиеся на российском рынке плоды и орехи тропического и субтропического происхождения. Приведена их пищевая ценность, даны методы оценки качества и условия транспортирования и хранения, а также основные заболевания и дефекты. Кроме того, в книге отражены вопросы происхождения культур, истории их распространения, географии возделывания и поставок, а также использования. Книга предназначена для товароведов, работников общественного питания, органов сертификации и торговли.





Нажмите для скачивания Tropisheskie_i_subtropisheskie_plody.rar!sheskie_i_subtropisheskie_plody.rar
Размер: 198.18 Kb(cкачиваний: 3)



Похожие книги

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


  • Valid XHTML 1.0 Transitional