Электронные книги

Жанры
Реклама
Последние комментарии
От партнёров
Облако тегов

ПрофессииТехнологія переробки плодів і ягід

Технологія переробки плодів і ягід
Автор:Скрипников Ю.Г.
Название:Технологія переробки плодів і ягід
Издательство: Київ: Урожай
Год: 1991
Страниц:265
Язык: українська
Формат:djvu
Размер: 2.95 Мб
Для сайта: eKnigi.org

Навчальний посібник написано відповідно до затвердженої програми підготовки майстрів по переробці сільськогосподарської продукції. Описано плодово-ягідну сировину, способи її доставки, приймання та зберігання; процеси виробництва соків, компотів, консервів. Викладено технології сушіння плодів й основи організації технохімічного контролю.

Нажмите для скачивания TexnolPererobkiPlodovYagid.rar!TexnolPererobkiPlodovYagid.rar
Размер: 2.95 Mb(cкачиваний: 0)



Похожие книги

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


  • Valid XHTML 1.0 Transitional