Электронные книги

Жанры
Реклама
Последние комментарии
От партнёров
Облако тегов

ПрофессииТехнология муки, крупы и комбикормов

Технология муки, крупы и комбикормов
Автор: Чеботарев О.Н., Шаззо А.Ю., Мартыненко Я.Ф.
Название: Технология муки, крупы и комбикормов
Издательство: МарТ
Год: 2004
Формат: PDF
Размер: 56.3 Mb
Для сайта: eKnigi.org

Изложены общие сведения о сырье мукомольных, крупяных и комбикормовых заводов. Оценено влияние анатомического строения, физико-химических, биохимических, структурно-механических и теплофизических свойств на технологические свойства сырья и ведение технологического процесса.
Приведены сведения об основных процессах при производстве муки, крупы и комбикормов. Изложены принципы построения и ведения различных помолов и технологий производства Отдельных видов круп и комбикормов. Приведены общие сведения о контроле и управлении технологическими процессами на мукомольных, крупяных и комбикормовых заводах.
Для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология хранения и переработки зерна", а также инженерно-технических работников мельниц, крупяных и комбикормовых заводов.





Нажмите для скачивания tehnologiya_muki_krupi_i_kombokornov.rar!logiya_muki_krupi_i_kombokornov.rar
Размер: 56.33 Mb(cкачиваний: 2)



Похожие книги

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


  • Valid XHTML 1.0 Transitional