Электронные книги

Жанры
Реклама
Последние комментарии
От партнёров
Облако тегов

ПрофессииТовароведение пищевых продуктов

Товароведение пищевых продуктов
Автор: Матюхина З.П., Королькова Э.П.
Название: Товароведение пищевых продуктов
Издательство: Изд. центр "Академия"
Год: 1998
Формат: PDF
Размер: 19.8 Mb
Для сайта: eKnigi.org

Учебник составлен в соответствии с действующей учебной программой и государственными образовательными стандартами. В нем приведено описание основных пищевых продуктов, которые используются на предприятиях общественного питания в качестве сырья для приготовления пищи. Даны химический состав, условия хранения и требования к качеству.





Нажмите для скачивания tovarovedenie_pishevyh_produktov.rar!ovarovedenie_pishevyh_produktov.rar
Размер: 19.8 Mb(cкачиваний: 6)



Похожие книги

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


  • Valid XHTML 1.0 Transitional