Электронные книги

Жанры
Реклама
Последние комментарии
От партнёров
Облако тегов

ПрофессииСправочник пивовара

Справочник пивовара
Автор: Руле Анри
Название: Справочник пивовара
Издательство: Пищевая промышленность
Год: 1969
Страниц: 542
Формат: djvu / rar + 3%
Размер: 7.36 Mb

В справочнике содержится материал, необходимый для работников пивоваренной промышленности. Справочные данные приведены по всем стадиям производства пива: солодоращению, варке и охлаждению сусла, брожению, применяемым ферментам, холодильному хозяйству, лабораторному контролю и другим вопросам. Приведены примерные расчеты, необходимые в производственной практике.
Справочник предназначен для специалистов пивоваренной промышленности.

Нажмите для скачивания Anri_Rule_-_Spravochnik_pivovara_(1969).rar!e_-_Spravochnik_pivovara_(1969).rar
Размер: 7.36 Mb(cкачиваний: 8)



Похожие книги

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


  • Valid XHTML 1.0 Transitional