Электронные книги

Жанры
Реклама
Последние комментарии
От партнёров
Облако тегов

ПрофессииКраткий курс пивоварения

Краткий курс пивоварения
Автор: Нарцисс Л.
Название: Краткий курс пивоварения / Abriss der Bierbrauerei
Издательство: Профессия
Год: 2007
Страниц: 640 с., табл.
Формат: PDF / rar + 3%
Размер: 14, 75 Mb

Предлагаемая вниманию российских пивоваров книга написана известнейшим немецким специалистом, профессором, деканом факультета Университета г. Вайнштефан Людвигом Нарциссом - автором книг "Технология солода" и "Технология сусла". Несомненным достоинством этого издания является четкая структура, а также достаточно лаконичный стиль изложения материала. В настоящее издание включен материал, подготовленный автором для последней книги трехтомника - "Технология пива".
Книга предназначена для технологов, пивоваров, инженеров, менеджеров по производству, поставщиков сырья и оборудования для пивоварения, а также будет полезна студентам и преподавателям профильных вузов.

Нажмите для скачивания kratkij-kurs.rar!kratkij-kurs.rar
Размер: 14.75 Mb(cкачиваний: 36)



Похожие книги

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


  • Valid XHTML 1.0 Transitional