Электронные книги

Жанры
Реклама
Последние комментарии
От партнёров
Облако тегов

ПрофессииОрганизация производства на предприятиях общественного питания

Организация производства на предприятиях общественного питания
Автор: Кондратьев К.П.
Название: Организация производства на предприятиях общественного питания
Издательство: Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ
Год: 2007
Формат: pdf
Размер: 4.73 Mb
Для сайта: eKnigi.org

Кондратьев К.П. Организация производства на предприятиях общественного питания. Учебное пособие. – Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2007. – 108 с.

Освещены особенности производственно-торговой деятельности и характеристика различных типов предприятий общественного питания, организация снабжения и складского хозяйства, оперативного планирования и рациональной организации производства, организации и нормирования учета.

Предназначено для студентов специальности «Технология продуктов общественного питания», а также может быть использовано работниками общественного питания.

Нажмите для скачивания kondratiev.rar!kondratiev.rar
Размер: 4.73 Mb(cкачиваний: 7)



Похожие книги

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


  • Valid XHTML 1.0 Transitional