Электронные книги

Жанры
Реклама
Последние комментарии
От партнёров
Облако тегов

Наука и учебаХимико-технологический контроль виноделия

Химико-технологический контроль виноделияНазвание: Химико-технологический контроль виноделия
Автор: Агабальянца Г.Г.
Издательство: Пищевая промышленность
Год: 1968
Страниц: 612
Формат: DjVu
Размер: 5,09 Мб

В книге впервые широко излагаются современные научные основы химико-технологического контроля всех производств винодельческой промышленности: первичного виноделия виноградных вин, выдержки и обработки их, производства игристых вин, получение виноматериалов для плодово-ягодных вин, коньяка, переработки вторичных продуктов виноделия, контроля качества вспомогательного сырья и материалов. Приведено конкретное описание методов контроля винодельческого производства.

Скачать Химико-технологический контроль виноделия



Нажмите для скачивания 1968.rar!1968.rar
Размер: 5.09 Mb(cкачиваний: 1)



Похожие книги

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


  • Valid XHTML 1.0 Transitional