Электронные книги

Жанры
Реклама
Последние комментарии
От партнёров
Облако тегов

Наука и учебаПримеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов. Часть 3. Теплофизические основы

Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов. Часть 3. Теплофизические основыНазвание: Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов. Часть 3. Теплофизические основы
Автор: Бараненко А.В., Куцакова В.Е., Борзенко Е.И., Фролов С.В.
Издательство: КолосС
Год: 2004
Страниц: 249
Формат: pdf
Размер: 10,7 Мб (+3%)

Изложены теплофизические основы холодильной технологии пищевых продуктов, даны расчетные соотношения. Рассмотрены примеры решения задач. Даны контрольные задачи. Приведены примеры расчета холодильного технологического оборудования.
Для студентов высших учебных заведений по специальностям «Технология консервов и пищеконцентратов» и «Технология мяса и мясных продуктов».

Нажмите для скачивания Baranenko_Primeri_i_zadachi_po_holod_teh_pisch_prod_2004.rar!hi_po_holod_teh_pisch_prod_2004.rar
Размер: 10.74 Mb(cкачиваний: 0)



Похожие книги

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


  • Valid XHTML 1.0 Transitional