Электронные книги

Жанры
Реклама
Последние комментарии
От партнёров
Облако тегов

Наука и учебаТехнология переработки жиров

Технология переработки жиров

Название: Технология переработки жиров
Автор: Арутюнян Н.С.
Издательство: Агропромиздат
Год издания:1985
Страниц: 368
Формат: djvu
Размер: 11.5 Мб

В книге изложены научные и технологические основы промышленных процессов рафинации, гидрогенизации, переэтерификации, гидролиза жиров, производства маргариновой продукции, мыла и моющих средств, глицерина и жирных кислот, а также пищевых поверхностно-активных веществ. Рассмотрены проблемы рационального использования жировых и других отходов, очистки сточных вод, перспективные направления развития отрасли и другие вопросы.

Нажмите для скачивания jirno.rar!jirno.rar
Размер: 11.52 Mb(cкачиваний: 39)



Похожие книги

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


  • Valid XHTML 1.0 Transitional