Электронные книги

Жанры
Реклама
Последние комментарии
От партнёров
Облако тегов

Наука и учебаТехнологическое оборудование предприятий общественного питания

Технологическое оборудование предприятий общественного питания
Автор:Золин В. П.
Название:Технологическое оборудование предприятий общественного питания
Издательство:Академия, ИРПО
Год:2000
Формат:PDF
Размер:7 Мб
Для сайта: www.eknigi.org

Учебник предназначен для обучения поваров и кондитеров в учреждениях начального профессионального образования. Учебник написан в соответствии с требованиями Государственного стандарта начального профессионального об разования по профессии «повар, кондитер». В учебнике рассматриваются основные виды технологического оборудования предприятий общественного питания отечественного и импортного производства. Значительное внимание уделено вопросам техники безопасности при эксплуатации оборудования и охраны труда. Учебный материал изложен кратко и доступно. Учебник может быть использован при всех формах подготовки работников общественного питания.





Нажмите для скачивания oborudovanie_predpriyatii_obschestvennogo_pitaniya.rar!iyatii_obschestvennogo_pitaniya.rar
Размер: 6.92 Mb(cкачиваний: 4)



Похожие книги

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


  • Valid XHTML 1.0 Transitional