Электронные книги

Жанры
Реклама
Последние комментарии
От партнёров
Облако тегов

Наука и учебаВВЕДЕНИЕ В БИОТЕХНОЛОГИЮ

ВВЕДЕНИЕ В БИОТЕХНОЛОГИЮ
Название: ВВЕДЕНИЕ В БИОТЕХНОЛОГИЮ
Автор: БЕКЕР М. Е.
Издательство: Звайгэне
Год: 1974
Страниц: 231
Формат: DJVU в архиве
Качество: Хорошее
Язык: Русский
Размер: 2,32 мб

В книге изложены основы микробиологического получения белковых и хлебопекарных дрожжей, бактериальных удобрений, вакцин, липидов, полисахаридов, спиртов, органических кислот, аминокислот, витаминов, антибиотиков, ферментов. Показаны принципы микробиологической трансформации органических соединений и сущность очистки сточных вод. Эти вопросы рассмотрены в технологическом аспекте с краткой характеристикой биохимии и микробиологии каждого процесса.
В книге впервые систематизированы сведения по получению аминокислот, витаминов, липидов, микробных полисахаридов, по трансформации органических веществ. Для их производства служат отходы пищевой промышленности, которые не всегда рационально используются.

Нажмите для скачивания biotechnologie2.rar!biotechnologie2.rar
Размер: 2.32 Mb(cкачиваний: 0)



Похожие книги

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


  • Valid XHTML 1.0 Transitional