Электронные книги

Жанры
Реклама
Последние комментарии
От партнёров
Облако тегов

Наука и учебаОрганизация коммерческой деятельности в общественном питании

Организация коммерческой деятельности в общественном питании
Автор: Смагина И.Н., Смагин Д.А.
Название: Организация коммерческой деятельности в общественном питании
Издательство: Эксмо
Год: 2005
Формат: pdf
Размер: 12,8 mb
Для сайта: www.eknigi.org

В учебном пособии рассматриваются основные направления организации коммерческой деятельности в общественном питании в современных условиях хозяйствовании. Излагаются особенности рынка товаров и услуг общественного питания, методологический и организационные аспекты коммерческой деятельности в отрасли, материально-техническое, кадровое и маркетинговое обеспечение. Большое внимание уделяется экономическому обоснованию коммерческих решений и выбору наиболее эффективных.
Для студентов высших и средних специальных заведений, а также практических работников предприятий обществе иного питания различных форм собственности.

Нажмите для скачивания smagina_pitanie.zip!smagina_pitanie.zip
Размер: 12.77 Mb(cкачиваний: 3)



Похожие книги

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


  • Valid XHTML 1.0 Transitional