Электронные книги

Жанры
Реклама
Последние комментарии
От партнёров
Облако тегов

Наука и учебаРецептуры на маргарины и жиры кондитерские, хлебопекарные и кулинарные

Рецептуры на маргарины и жиры кондитерские, хлебопекарные и кулинарные Название: Рецептуры на маргарины и жиры кондитерские, хлебопекарные и кулинарные
Автор: Коллектив авторов
Издательство: МАСЛОЖИРПРОМ
Год издания: 1980
Страниц: 64
Язык: русский
Формат: djvu
Качество: хорошее
Размер: 1.2 Мб

В книге дается полное описание рецептур на маргарины и жиры.
Краткое содержание:
-маргарины столовые
-марочные
-маргарины для промышленной переработки и сети общественного питания
-маргарины с вкусовыми добавками
-жиры кондитерские
-жиры хлебопекарные
-жиры кулинарные

Нажмите для скачивания Receptury_na_margarin.rar!Receptury_na_margarin.rar
Размер: 1.21 Mb(cкачиваний: 2)



Похожие книги

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


  • Valid XHTML 1.0 Transitional