Электронные книги

Жанры
Реклама
Последние комментарии
От партнёров
Облако тегов

Наука и учебаСборник примеров расчетов и лабораторных работ по курсу «Холодильное технологическое оборудование»

Сборник примеров расчетов и лабораторных работ по курсу «Холодильное технологическое оборудование»Название: Сборник примеров расчетов и лабораторных работ по курсу «Холодильное технологическое оборудование»
Автор: Голянд М.М., Малеванный Б.Н., Печатников М.З., Плотников В.Т.
Издательство: Легкая и пищевая пром-сть
Год: 1981
Cтраниц: 168
Формат: PDF
Размер: 16 МБ
Язык: русский
Для сайта: eKnigi.org

В книге приведены расчеты холодильного технологического оборудовании., предназначенного для охлаждения, замораживания, размораживания и хранения скоропортящихся пищевых продуктов. Кроме того, в ней изложены методические разработки к лабораторным работам по системам воздухораопределения камер» хранения пищевых продуктов и лабораторные работы, связанные с определением основных технических характеристик камер охлаждения мяса в полутушах н их воздухоохладителей, а также характеристик воздушных плиточных и криоморозильпых аппаратов. Предназначена для студентов вузов, обучающихся по специальности «Технология консервирования продуктов».

 



Нажмите для скачивания Сборник примеров расчетов и лабораторных работ.rar!Сборник примеров расчетов и лабораторных работ.rar
Размер: 16.17 Mb(cкачиваний: 0)




Похожие книги

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


  • Valid XHTML 1.0 Transitional