Электронные книги

Жанры
Реклама
Последние комментарии
От партнёров
Облако тегов

Наука и учебаЭкономика и организация гостиничного хозяйства

Экономика и организация гостиничного хозяйстваНазвание: Экономика и организация гостиничного хозяйства
Автор: Филипповский Е.Е., Шмарова Л.В.
Издательство: Финансы и статистика
Год: 2006
Страниц: 176
Формат: pdf
Размер: 1,3 mb

Описывается деятельность всех подразделений современного отеля (служб приема, номерного фонда, общественного питания, безопасности, финансового подразделения, отделов продаж и маркетинга, закупок, инженерно-технической службы и др.). Дан краткий исторический очерк развития мирового гостиничного дела; показаны современное состояние мирового отельного бизнеса, системы классификации гостиниц, методы управления. Рассмотрены вопросы бухгалтерского учета (по зарубежной системе учета) и финансового контроля в гостиницах и ресторанах. Для специалистов гостиничного и ресторанного бизнеса, научных работников, студентов, обучающихся по туристским специальностям.

 



Нажмите для скачивания filippovskiy.pdf!filippovskiy.pdf
Размер: 1.26 Mb(cкачиваний: 0)




Похожие книги

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


  • Valid XHTML 1.0 Transitional