Электронные книги

Жанры
Реклама
Последние комментарии
От партнёров
Облако тегов

Наука и учебаНовые технологии в производстве молочных продуктов

Новые технологии в производстве молочных продуктов
Название: Новые технологии в производстве молочных продуктов
Автор: Кунижев С.М., Шуваев В.А.
Издательство: ДеЛи принт
Год: 2004
Страниц: 203
ISBN: 5-9434-073-3
Формат: PDF
Размер: 11 Мб
Язык: русский

В монографии освещены новые технологии производства, особенности свойств и методы анализа жидких, пастообразных и сухих молочных и молочно-растительных продуктов, в том числе для детского и специального питания.
Монография предназначена для технологов молочных производств, студентов, аспирантов и научных сотрудников, занимающихся биотехнологическими проблемами молочного производства, и может быть использована при проектировании и внедрении новых технологий в молочной промышленности.



 



Нажмите для скачивания Novye_tehnologii_v_proizv_mol_produktov_2004.rar!Novye_tehnologii_v_proizv_mol_produktov_2004.rar
Размер: 11 Mb(cкачиваний: 0)




Похожие книги

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


  • Valid XHTML 1.0 Transitional