Электронные книги

Жанры
Реклама
Последние комментарии
От партнёров
Облако тегов

Наука и учебаЛабораторный практикум по химии и физике молока

Лабораторный практикум по химии и физике молока
Автор:Охрименко О.В., Горбатова К.К., Охрименко А.В.
Название: Лабораторный практикум по химии и физике молока
Издательство: ГИОРД
Год:2005
Страниц:256
Формат: pdf
Размер: 16.76 Mb
Для сайта: eKnigi.org

В практикуме приведены методы исследования состава молока и его качества, даны методы исследования молочного жира и расчет пищевой, биологический и энергетической ценности молока, указаны принципы контроля молока с использованием как стандартных и общепринятых методов измерения, так и разработанных или модифицированных авторами.
Книга предназначена для студентов специальности "Технология молока и молочных продуктов", а также для научных и инженерно-технических работников, специализирующихся по молочному делу.

Нажмите для скачивания LabPractikMoloko.rar!LabPractikMoloko.rar
Размер: 16.76 Mb(cкачиваний: 0)



Похожие книги

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


  • Valid XHTML 1.0 Transitional