Электронные книги

Жанры
Реклама
Последние комментарии
От партнёров
Облако тегов

Наука и учебаТеоретические основы консервирования

Теоретические основы консервирования
Автор:Киселева Т.Ф.
Название: Теоретические основы консервирования
Издательство: Кемерово: КемТИПП
Год: 2008
Формат: doc
Страниц:183
Размер: 6.26 Мб
Для сайта: eKnigi.org

Кратко рассмотрены теоретические основы консервирования: основное сырье консервного производства, микрофлора сырья и готовых консервов, причины порчи консервированных продуктов, подготовка сырья к консервированию, тара и упаковка, способы фасовки и герметизации тары.

Нажмите для скачивания TeoretOsnoviKonservirovania.rar!TeoretOsnoviKonservirovania.rar
Размер: 6.26 Mb(cкачиваний: 2)



Похожие книги

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


  • Valid XHTML 1.0 Transitional