Электронные книги

Жанры
Реклама
Последние комментарии
От партнёров
Облако тегов

Наука и учебаТехнология муки, крупы и комбикормов

Технология муки, крупы и комбикормов
Автор: Г. А. Егоров, Е. М. Мельников, Б. М. Максимчук.
Название: Технология муки, крупы и комбикормов
Издательство: Москва: «Колос»
Год: 1984
Страниц: 378
Формат: DJVU
Размер: 9,85 МБ
Язык: Русский

Изложены общие сведения о производстве муки, крупы и комбикормов, дана характеристика технологических процессов на мукомольном, крупяном и комбикормовом заводах. Описана технология выработки муки с использованием высокопроизводительного комплектного оборудования. Приведены физико-химические, структурно-механические, теплофизические свойства зерна и компонентов комбикормов. Специальный раздел посвящён теоретическим основам технологических процессов на мукомольном, крупяном и комбикормовом заводах.
Для студентов, обучающихся по специальности «Хранение и технология переработки зерна».



Похожие книги

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


  • Valid XHTML 1.0 Transitional