Электронные книги

Жанры
Реклама
Последние комментарии
От партнёров
Облако тегов

Научно-популярноеИскусственный холод

Искусственный холод
Автор: Н. С Комаров
Название: Искусственный холод. Серия "Научно-популярная библиотека"
Издательство: ГИТТЛ
Год: 1954
Формат: DJVU
Страниц: 56
Размер: 1,6 МБ
Язык: Русский
Качество: Отличное, 600дпи, цветные обложки и ч/б иллюстрации

Издавна человек стремился подчинить себе природу, использовать её силы. Научившись добывать огонь — источник тепла и света,— человек одержал огромную победу. Прикрываясь звериными шкурами и греясь у костра, чтобы побороть зимнюю стужу, первобытные люди, конечно, не могли считать холод своим другом. Но постепенно, накапливая опыт, человек стал замечать, что холод может быть и полезен. Например, мясо диких зверей, убитых на охоте, в холодное время года не так быстро портилось, как летом. И люди, чтобы сохранить подольше пищу, старались как бы продлить холодное время года: они запасали холод в виде снега и льда. С развитием техники человек стал устраивать специальные подвалы-ледники для хранения пищевых продуктов. В дальнейшем было найдено, что добавление ко льду поваренной соли понижает температуру этой охлаждающей смеси. Поэтому при заготовке и хранении пищевых продуктов стали применять не только лёд, но и смесь его с солью...

Нажмите для скачивания Iskusstv-holod1954.djvu!Iskusstv-holod1954.djvu
Размер: 1.63 Mb(cкачиваний: 0)



Похожие книги

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


  • Valid XHTML 1.0 Transitional