Электронные книги

Жанры
Реклама
Последние комментарии
От партнёров
Облако тегов

КулинарияВосточные сладости: Технология, рецептуры, рекомендации

Восточные сладости: Технология, рецептуры, рекомендации
Название: Восточные сладости: Технология, рецептуры, рекомендации
Автор: Могильный М.П.
Издательство: М: ДеЛи принт
Год: 2002
Страниц: 148
ISBN: 5-94343-030-X
Формат: PDF
Размер: 2 Мб
Язык: русский

В книге приведены сведения о сырье, применяемом в производстве восточных сладостей в соответствии с требованиями технических условий, дана рецептура и технология различных восточных сладостей, рекомендации по использованию рецептур.
Книга предназначена для специалистов пищевой промышленности и широкого круга читателей.



Нажмите для скачивания Vostochnye_sladosti_2002.rar!Vostochnye_sladosti_2002.rar
Размер: 2.05 Mb(cкачиваний: 7)



Похожие книги

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


  • Valid XHTML 1.0 Transitional