Электронные книги

Жанры
Реклама
Последние комментарии
От партнёров
Облако тегов

КулинарияУроки и техника кондитерского мастерства

Уроки и техника кондитерского мастерства
Название: Уроки и техника кондитерского мастерства
Автор: Е. Шрамко
Издательство: Ресторанные ведомости
Год: 2005
Страниц:
ISBN: 5-98176-026-5
Формат: PDF
Размер: 19.6 Mб
Язык: русский


В этой книге руководитель центра кулинарного искусства "Эксклюзив", известный кондитер Елена Шрамко дает уроки работы с современными кондитерскими изделиями. Представленные в популярной форме мастер-классов, они позволят читателям создавать на своей кухне настоящие кондитерские шедевры. Кроме того, в книге содержатся рекомендации по применению в кулинарии современных профессиональных технологий. Издание снабжено большим количеством цветных иллюстраций, которые демонстрируют все тонкости работы с ингредиентами при изготовлении десертных блюд.






Нажмите для скачивания Uroki_i_technika_konditerskogo_masterstva.rar!chnika_konditerskogo_masterstva.rar
Размер: 19.54 Mb(cкачиваний: 2)



Похожие книги

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


  • Valid XHTML 1.0 Transitional