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КулинарияTapas en famille ou entre amis

Tapas en famille ou entre amisАвтор: Julie Soucail
Название: Tapas en famille ou entre amis
Издательство: Editions SAEP
Год: 2009
ISBN: 2737280273
Формат: PDF
Размер: 6.05 Mb
Страниц: 57
Язык: французский
Для сайта: www.eknigi.org

Les tapas sont des amuse-bouches qui déclinent en miniature la richesse de la cuisine traditionnelle espagnole et celle de ses terroirs. Charcuteries, poissons, crustacés et mollusques, légumes, condiments.., les nombreux ingrédients dont regorgent les différentes provinces espagnoles se combinent dans ces délicieuses bouchées colorées témoignant couvent d'une grande habileté et d'un exceptionnel tien de la composition. La présentation est capitale pour attirer le chaland qui cherche quelque chose à "piquar", à grignoter, et c'est d'abord avec les yeux qu'il dégustera ces variations colorées.

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