Электронные книги

Жанры
Реклама
Последние комментарии
От партнёров
Облако тегов

КулинарияПереработка мяса в мини-цехах и индивидуальных хозяйствах

Переработка мяса в мини-цехах и индивидуальных хозяйствах
Название: Переработка мяса в мини-цехах и индивидуальных хозяйствах
Автор: Соснина В.А., Оноприйко В.А., Трудова М.А., Рябченко Н.А.
Издательство: Ставрополь
Год: 2002
Страниц: 114
Формат: PDF
Размер: 1.1 Mб
Язык: русский

В брошюре в систематизированном виде изложен опыт, аккумулированный в индивидуальных хозяйствах и развитый в условиях мини-заводов и цехов по переработке мяса животных и птицы.
В настоящем руководстве использован опыт авторов и научно-техническая документация, применяемая в отечественной мясной промышленности, а также зарубежные материалы.
Руководство подготовлено в помощь широкому кругу читателей, занимающимся разведением в домашних хозяйствах убойных животных и птицы, их переработкой на мясные изделия для собственного потребления.





Нажмите для скачивания Pererabotka_miasa_v_mini_cechach.rar!ererabotka_miasa_v_mini_cechach.rar
Размер: 1.1 Mb(cкачиваний: 4)



Похожие книги

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


  • Valid XHTML 1.0 Transitional