Электронные книги

Жанры
Реклама
Последние комментарии
От партнёров
Облако тегов

КулинарияЗакуски с мясом (Серия "7 поварят")

Закуски с мясом (Серия "7 поварят") Название: Закуски с мясом
Автор: Коллектив
Издательство: Аркаим-Урал ЛТД
Серия: Семь поварят
Год выпуска: 2010
ISBN: 5-8029-0600-6, 5-8029-1024-0, 5-8029-1344-4, 978-5-8029-2613-0
Страниц: 32
Иллюстрации: Цветные
Язык: русский
Автор скана: Donna_Dona
Формат: PDF
Размер файла: 10.1 Мб

Роль закусок в нашем питании немаловажна: они рассчитаны на возбуждение аппетита перед основными блюдами – этим и объясняется традиционный порядок подачи их к столу. Причем закуски возбуждают аппетит благодаря не только своим вкусовым качествам, но и привлекательному внешнему виду. Для приготовления мясных холодных закусок употребляют колбасу, ветчину, язык, жареную свинину, телятину, баранину, говядину, домашнюю птицу и дичь. Гарниром для мясных холодных закусок служат огурцы, помидоры свежие и маринованные, капуста белокачанная и краснокачанная, маринованные овощи, салат зеленый. К дичи, кроме этого, можно подавать маринованные фрукты и ягоды. Соусом к мясным блюдам служат хрен с уксусом или майонез с корнишонами, зеленью и пикулями.

СКАЧАТЬ:

Нажмите для скачивания zakuski_s_myasom_povaryat.rar!zakuski_s_myasom_povaryat.rar
Размер: 10.18 Mb(cкачиваний: 0)



Похожие книги

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


  • Valid XHTML 1.0 Transitional