Электронные книги

Жанры
Реклама
Последние комментарии
От партнёров
Облако тегов

КулинарияХранение и переработка плодов и ягод

Хранение и переработка плодов и ягод
Автор:Шашилова В.П., Федина В.Н.
Название: Хранение и переработка плодов и ягод
Издательство: Росагропромиздат
Год: 1988
Формат: djvu
Размер: 1,1 Мб

В книге описаны методы и приёмы хранения и переработки плодов и ягод в домашних условиях. Приведена характеристика оборудования и тары, а так же изложены требования к продукции, используемой для консервирования.
Во втором издании (первое вышло в 1981 году) приведены новые сведения о пищевой ценности плодов и ягод, систематизированы способы переработки, даны рецепты фруктово-ягодных квасов.
Расчитана на садоводов любителей.




Нажмите для скачивания hr_per_plod.rar!hr_per_plod.rar
Размер: 1.11 Mb(cкачиваний: 2)



Похожие книги

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


  • Valid XHTML 1.0 Transitional