Электронные книги

Жанры
Реклама
Последние комментарии
От партнёров
Облако тегов

КулинарияНапитки здоровья и бодрости

Напитки здоровья и бодрости
Название: Напитки здоровья и бодрости
Автор: Бруннек Н.И., Ловачева Г.Н.
Издательство: Экономика
Дата публикации: 1986
Количество страниц: 112
Формат: djvu, html
Размер: 1.7 mb

Книга знакомит с рецептурами и технологией приготовления безалкогольных прохладительных и горячих напитков — коктейлей, крюшонов, морсов, чая, кофе и др. Авторы характеризуют питательные свойства безалкогольных напитков, излагают требования, предъявляемые к их качеству в столовых, ресторанах, кафе. В книге приводится широкий ассортимент напитков, рекомендуемых для приготовления в общественном питании. Книга может служить пособием для поваров предприятий общественного питания и может быть использована для приготовления напитков в домашних условиях.




Нажмите для скачивания Napitki_zdorov_i_bodrosti-l.rar!Napitki_zdorov_i_bodrosti-l.rar
Размер: 1.71 Mb(cкачиваний: 2)



Похожие книги

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


  • Valid XHTML 1.0 Transitional