Электронные книги

Жанры
Реклама
Последние комментарии
От партнёров
Облако тегов

КулинарияСборник рецептур мясных изделий и колбас

Сборник рецептур мясных изделий и колбас
Автор:Юхневич К.П., Галянский А. В
Название: Сборник рецептур мясных изделий и колбас
Издательство: Гидрометеоиздат
Год: 1998
Формат: DjVu
Размер: 2,20 МB
ISBN:978-5-903039-43-2
Сборник содержит рецептуры и технологические схемы производства мясных и колбасных изделий.
Общее количество рецептур составляет 406.
Сборник предназначен для профессиональных мясопереработчиков и фермеров, а также может быть использован в домашней кулинарии.
Сборник является обязательным для всех предприятий, занимающихся мясопереработкой и изготовлением колбас, независимо от форм собственности, систем и ведомств.

Нажмите для скачивания Sb._receptur_myasnyh_izdeliy_i_kolbas.(1998)._djv_.zip!h_izdeliy_i_kolbas.(1998)._djv_.zip
Размер: 2.2 Mb(cкачиваний: 7)



Похожие книги

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


  • Valid XHTML 1.0 Transitional