Электронные книги

Жанры
Реклама
Последние комментарии
От партнёров
Облако тегов

КулинарияДикорастущие съедобные растения в нашем питании

Дикорастущие съедобные растения в нашем питанииАвтор: Кощеев А.К.
Название: Дикорастущие съедобные растения в нашем питании
Издательство: Пищевая промышленность
Год: 1981
Формат: DJVU
Размер: 9.4 Mб
Для сайта: www.eknigi.org

Книга познакомит читателей, мало осведомленных об использовании дикорастущих растений в нашем питании, со съедобными растениями, с краткой характеристикой каждого из них как ботанического вида, с химическим составом и пищевой ценностью его, с рекомендациями по использованию в питании, приготовлению блюд, приправ и напитков.
Оценивая роль съедобных дикорастущих растений, автор видит в них дополнительные резервы продуктов питания, способных разнообразить наш рацион, обогатить пищу витаминами, микроэлементами и другими полезными веществами.
Одна из целей автора - привлечь внимание к изучению полезных свойств дикорастущих растений.
Книга предназначена для широкого круга читателей, может служить справочным и практическим пособием по использованию съедобных дикорастущих растений в нашем питании.
Автор книги - доктор медицинских наук, профессор, заведующий кафедрой гигиены питания Пермского медицинского института.

Нажмите для скачивания dikorastenia.rar!dikorastenia.rar
Размер: 9.12 Mb(cкачиваний: 3)



Похожие книги

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


  • Valid XHTML 1.0 Transitional