Электронные книги

Жанры
Реклама
Последние комментарии
От партнёров
Облако тегов

КулинарияL'art de conserver fruits et légumes

L'art de conserver fruits et légumes
Название: L'art de conserver fruits et légumes
Автор: Elisabeth Lambert
Издательство: Solar
Год: 1995
Количество страниц: 145
Язык: French
Формат: PDF
Размер:25МБ
ISBN: 2263022368

Les légumes même les plus frais peuvent perdre une grande partie de leurs vitamines et nutriments s’ils sont mal conservés. Il est donc indispensable de les conserver dans de bonnes conditions pour préserver les vitamines.
N’entreposez pas les légumes frais à l’air dans la cuisine, mais plutôt au réfrigérateur ou mieux encore dans un endroit frais et sombre (cave ou garde-manger p. ex.).
Les épinards perdent par exemple un tiers de leurs vitamines au bout de deux jours au réfrigérateur, et à température ambiante,cette déperdition est même de 80 %.
Disons d’une manière générale que la chaleur, l’eau, la lumière et l’air tuent les vitamines. Mais si vous observez les conseils suivants au quotidien, vos légumes devraient conserver longtemps leurs vitamines.

Нажмите для скачивания Conserver_fruits.pdf!Conserver_fruits.pdf
Размер: 25.3 Mb(cкачиваний: 1)



Похожие книги

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


  • Valid XHTML 1.0 Transitional