Электронные книги

Жанры
Реклама
Последние комментарии
От партнёров
Облако тегов

КулинарияОвощи и их пищевая ценность

Овощи и их пищевая ценность
Автор: Дьяченко В.С.
Название: Овощи и их пищевая ценность
Издательство: Россельхозиздат
Год: 1979
Формат: PDF
Размер: 39.8 Mb
Страниц: 159
Для сайта: eKnigi.org

В книге приведены показатели качества по каждому виду овощей, при этом особое внимание уделено химическому составу, определяющему их вкус и питательные свойства. Отмечены факторы, влияющие на повышение качества овощей при их выращивании. Подробно рассматриваются вопросы сохранения питательных свойств овощей в период уборки, хранения и товарной обработки продукции.





Нажмите для скачивания Dyachenko_Ovoschi_ih_cennost.rar!Dyachenko_Ovoschi_ih_cennost.rar
Размер: 39.8 Mb(cкачиваний: 2)



Похожие книги

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


  • Valid XHTML 1.0 Transitional