Электронные книги

Жанры
Реклама
Последние комментарии
От партнёров
Облако тегов

КулинарияUnderstanding Food: Principles and Preparation

Understanding Food: Principles and Preparation

Название: Understanding Food: Principles and Preparation
Издательство: Wadsworth Publishing
Автор: Amy Christine Brown
Год: 2010
Количество страниц: 625
Формат: PDF
Размер: 64 mb
Язык: English

UNDERSTANDING FOOD: PRINCIPLES AND PREPARATION is your introductory guide to learning about foods, food preparation, food service, and food science. Integrating these key topics with relevant information about nutrition and the food industry, the fourth edition gives you a thorough overview of the different dimensions of food principles--and insight into the variety of career options available in the food industry. Numerous photographs and illustrations help you understand and apply what you read.



Нажмите для скачивания Understanding_Food_-_Principles___Preparation.pdf!Food_-_Principles___Preparation.pdf
Размер: 63.81 Mb(cкачиваний: 0)



Похожие книги

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


  • Valid XHTML 1.0 Transitional