Электронные книги

Жанры
Реклама
Последние комментарии
От партнёров
Облако тегов

КулинарияThe Larder Chef: Food Preparation and Presentation

The Larder Chef: Food Preparation and PresentationАвтор:W K H Bode, M J Leto
Название:The Larder Chef: Food Preparation and Presentation
Издательство:Butterworth-Heinemann
Год: 2006
Кол-во страниц: 370
Формат: Pdf
Размер: 11.3 MB
Язык: Английский

The Larder Chef reflects the changing attitude to food and its preparation in recent years. While still retaining its practical approach, it recognizes current trends and fashions in food presentation and service style.

A number of new illustrations have been added to the book for greater clarity. National Diploma students, apprentice chefs and catering students will find this manual particularly useful.

Нажмите для скачивания The_Larder_Chef.pdf!The_Larder_Chef.pdf
Размер: 11.32 Mb(cкачиваний: 6)



Похожие книги

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


  • Valid XHTML 1.0 Transitional