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КулинарияCuisine Provençale D' Hier Et D' Aujourd'hui

Cuisine Provençale D' Hier Et D' Aujourd'hui
Автор:Christian Etienne
Название: Cuisine Provençale D' Hier Et D' Aujourd'hui
Издательство: Ouest-France
Год: 2002
Формат: pdf
Размер: 14.2 mb
Langue : Français
Retrouvez dans ce livre les plats provençaux incontournables, de la crème de courge au pistou à la bouillabaisse, en passant par le sorbet au fenouil. Toutes ces recettes sont à base d'ingrédients typiques de la région : olives, basilic, aubergines, lavande dont on connaît désormais leurs vertus et leurs bienfaits sur la santé. Christian Etienne auteur de ce ouvrage puise de son restaurant à Avignon, l'inspiration pour nous offrir un ensemble le plus complet possible des recettes de sa région.

Блюда Провансальской кухни.

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