Электронные книги

Жанры

Последние комментарии

От партнёров

Облако тегов

Хобби и развлечения → Съедобные и ядовитые грибы Карпат

Автор: С.П.Вассер
Название: Съедобные и ядовитые грибы Карпат
Издательство: Ужгород:Карпаты
Год: 1990
Формат: djvu
Размер: 96,14 mb
Для сайта: www.eknigi.org

В богато иллюстрированном справочном издании описаны более 200 съедобных и ядовитых грибов, произрастающих на территории Украинских Карпат. Содержатся сведения о биологии, пищевой ценности и лечебных свойствах грибов, технике сбора их; о содержащихся в грибах ядах и первой помощи при грибных отравлениях. В книге приведены способы переработки грибов и рецепты приготовления из них блюд, рассматриваются вопросы искусственного культивирования ценных съедобных грибов.
Для широкого круга читателей.