Электронные книги

Жанры
Реклама
Последние комментарии
От партнёров
Облако тегов

Естественные наукиЛипиды. Витамины

Липиды. Витамины
Автор: Ауэрман Т.Л., Генералова Т. Г, Суслянок Г.М.
Название: Липиды. Витамины
Издательство: М.: МГУПП
Год: 2006
Страниц: 72
Формат: PDF
Размер: 24.58 Мб
Для сайта: eKnigi.org

Рассмотрены строение, функции, свойства и пути обмена липидов, строение и функции биологических мембран, прогоркания жиров, роли липидов в технологических процессах. Освещены вопросы строения и физиологической роли витаминов, приведены сведения о величинах суточной потребности человека в витаминах и их пищевых источниках, рассмотрены пути сохранения витаминов в пищевом сырье и продуктах питания.

 



Нажмите для скачивания Ауэрман Т.Л., Генералова Т. Г, Суслянок Г.М. Липиды. Витамины.rar!Ауэрман Т.Л., Генералова Т. Г, Суслянок Г.М. Липиды. Витамины.rar
Размер: 24.58 Mb(cкачиваний: 0)




Похожие книги

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


  • Valid XHTML 1.0 Transitional