Электронные книги

Жанры
Реклама
Последние комментарии
От партнёров
Облако тегов

Естественные наукиФермент глюкозооксидаза и его применение

Фермент глюкозооксидаза и его применение

Автор: Гулый М.Ф.
Название: Фермент глюкозооксидаза и его применение
Издательство: Наукова думка
Год: 1964
Формат: djvu
Размер: 3.09 Mib
Для сайта: eKnigi.org

Глюкозооксидаза в настоящее время находит широкое применение в медицине и пищевой промышленности как специфический реактив для определения глюкозы и средство, улучшающее качество и предотвращающее порчу пищевых продуктов при хранении.
В работе обобщен опыт иностранных ученых и многолетние данные авторов по изучению гриба — продуцента глюкозооксидазы, рассмотрены методы его культивирования, выделения и очистки, содержатся характеристика фермента, технологическая схема его получения, ряд методов определения активности и основные данные по применению фермента в медицине и пищевой промышленности.

Нажмите для скачивания 68E8B_gulyy_m_f_bilay_v_i_i_dr_ferment_glyukozooksidaza_i_ego_prim.djvu!nt_glyukozooksidaza_i_ego_prim.djvu
Размер: 3.09 Mb(cкачиваний: 0)



Похожие книги

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


  • Valid XHTML 1.0 Transitional