Электронные книги

Жанры
Реклама
Последние комментарии
От партнёров
Облако тегов

Естественные наукиТехнологические свойства пшеницы и качество продуктов её переработки

Технологические свойства пшеницы и качество продуктов её переработки
Автор:Беркутова Н.С., Швецова И.А.
Название:Технологические свойства пшеницы и качество продуктов её переработки
Издательство: М.: Колос
Страниц:223
Год:1984
Формат: PDF
Размер: 77.63 Mb
Для сайта: eKnigi.org

Рассмотрены методы оценки пшеницы и факторы, влияющие на качество зерна. Показана связь признаков качества пшеницы и вырабатываемой из нее муки. Описаны опыт работы передовых мукомольных заводов и пути повышения эффективности использования зерна с учетом разнообразия его технологических свойств.

Нажмите для скачивания TexSvoystvaPshenizi.rar!TexSvoystvaPshenizi.rar
Размер: 77.63 Mb(cкачиваний: 0)



Похожие книги

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


  • Valid XHTML 1.0 Transitional