Электронные книги

Жанры
Реклама
Последние комментарии
От партнёров
Облако тегов

Естественные наукиТехника и технология производства муки

Техника и технология производства муки
Автор:Вашкевич В.В., Горнец О.Б., Ильичев Г.Н.
Название: Техника и технология производства муки
Издательство: Барнаул
Год: 2000
Страниц:209
Формат: PDF
Размер:8.53 Мб
Для сайта: eKnigi.org

В учебнике изложены сведения о зерне пшенице и ржи как сырья для производства муки. Приведены данные об оборудовании и технологии для производства муки. Для промышленных мельзаводов на основе системного анализа сформулированы основные закономерности технологических процессов, выделены модули их этапов, приведены алгоритмы формирования технологических схем, подбора сит и размеров их отверстий, расстановка сит по группам в рассевах, рассмотрены технологические взаимосвязи как внутри технологических процессов, так и между ними. Приведены сведения о технологии производства муки на малых мельзаводах.

Нажмите для скачивания VashkeviscMuka.rar!VashkeviscMuka.rar
Размер: 8.53 Mb(cкачиваний: 1)



Похожие книги

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


  • Valid XHTML 1.0 Transitional