Электронные книги

Жанры
Реклама
Последние комментарии
От партнёров
Облако тегов

Естественные наукиТехнология мяса и мясопродуктов

Технология мяса и мясопродуктов
Год выпуска: 1978
Автор: Маннербергер А.А., Миркин Е.Ю.
Жанр: Пищепром
Издательство: Пищепромиздат
Формат: CHM
Качество: OCR без ошибок
Количество страниц: 198
Язык: Русский
Размер: 9мб
Описание: Мясная промышленность занимает одно из первых мест в продовольственном снабжении страны, являясь наиболее существенным источником белковых, а также жировых продуктов питания. Весьма важную роль она играет в снабжении страны лечебными препаратами из эндокринного и ферментного сырья животного происхождения и техническими продуктами.
Народнохозяйственное значение мясной промышленности выражается и в том, что она оказывает организующее влияние на развитие животноводства в стране, ставя задачи создания стандартного мясного скота, преодоления сезонности, развития новых культурных форм торговли мясопродуктами, преобразующих быт (выпуском полуфабрикатов, готовых кулинарных изделий и пр.).

Нажмите для скачивания ___________________________.__.,________________.__.________________________________________________________________.chm!_______________________________.chm
Размер: 9.16 Mb(cкачиваний: 4)



Похожие книги

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


  • Valid XHTML 1.0 Transitional