Электронные книги

Жанры
Реклама
Последние комментарии
От партнёров
Облако тегов

Естественные наукиПищевые кислоты

Пищевые кислотыНазвание: Пищевые кислоты
Автор: Смирнов В.А.
Издательство: Легкая и пищевая промышленность
Год: 1983
Страниц: 264
Формат: DjVu
Язык: Русский
Размер: 3.18 MB

В книге изложены микробиологические, биохимические и физико-химические основы производства лимонной, молочной и винной кислот. Обобщены важнейшие научные публикации и патентные материалы. Описаны основные технологические процессы и оборудование производства кислот, приведены технико-экономические показатели. Описаны способы утилизации отходов и дана характеристика сточных вод. Показано использование пищевых кислот.

Нажмите для скачивания Pischevue_kislotu.rar!Pischevue_kislotu.rar
Размер: 3.18 Mb(cкачиваний: 101)



Похожие книги

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


  • Valid XHTML 1.0 Transitional