Электронные книги

Жанры
Реклама
Последние комментарии
От партнёров
Облако тегов

Естественные наукиДикорастущие плоды и ягоды

Дикорастущие плоды и ягоды
Автор: Шапиро Д.К. и др.
Название: Дикорастущие плоды и ягоды
Издательство: Мн.: Урожай
Год: 1969
Формат: pdf (в архиве rar+5%)
Размер: 8,14 Мб
Для сайта: eKnigi.org

В книге популярно излагаются вопросы распростанения лесных плодов и ягод, их пищевой ценности и переработки в домашних условиях.

Краткое содержание: Дикорастущие плодово-ягодные растения (Леса; Болота; Луга, берега рек; Парки и сады; Календарь сбоа дикорастущих плодов и ягод); Химический состав и питательная ценность (сахара; Крахмал, клетчатка, пектиновые вещества; Органические кислоты; Витамины; Минеральные соединения); Лечебное применение; Общие правила и приемы консервирования; Сахаристые консервы (Варенье; Джемы; Плодово-ягодные пюре, повидло; Дробленые и протертые плоды и ягоды с сахаром; Приправы; Домашняя пастила; Смоквы; Компоты; Дикорастущие плоды и ягоды в сахарном сиропе; ... в собственном соку); Соки, желе, сиропы; Мочение плодов и ягод; Сушка плодов и ягод; Литература.

Скачать:

Нажмите для скачивания DikPlod.rar!DikPlod.rar
Размер: 8.14 Mb(cкачиваний: 5)



Похожие книги

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


  • Valid XHTML 1.0 Transitional