Электронные книги

Жанры
Реклама
Последние комментарии
От партнёров
Облако тегов

Дом и СемьяАрмянская кулинария

Армянская кулинария
Название: Армянская кулинария
Автор: Коллектив авторов
Издательство: АЙАСТАН, Ереван
Год: 1983
Страниц: 272
Формат: DJVU в архиве
Качество: Хорошее
Язык: Русский
Размер: 10,67 мб

Книга "Армянская кулинария" знакомит читателей с армянской национальной кухней. В ней приведены рецептуры и технология приготовления более 500 разнообразных блюд.
Большой интерес представляют некоторые старинные блюда армянской кухни, которые благодаря своим высоким вкусовым качествам и питательной ценности не потеряли своего значения до настоящего времени и могут быть рекомендованы для включения в рацион.
Настоящее издание книги, по сравнению с первыми двумя изданиями, пополнено ещё 130 рецептами.
Из низ около 70 рецептов старинных блюд и сладостей армянской кухни, взятых из фонда Матенадарана им. М. Маштоца, и более 60 рецептов восточных блюд, которые издавна вошли в традиционное меню армян и в настоящее время широко используются.
Книга предназначена для технологов, поваров предприятий общественного питания, а также может быть использована домашними хозяйками.

Узнать чем открыть формат DJVU

Нажмите для скачивания kulinar3.rar!kulinar3.rar
Размер: 10.67 Mb(cкачиваний: 3)



Похожие книги

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


  • Valid XHTML 1.0 Transitional