Электронные книги

Жанры

Последние комментарии

От партнёров

Облако тегов

Бизнес → Сборник рецептур на плодоовощную продукцию

Название:Сборник рецептур на плодоовощную продукцию
Автор: Чухрай М. Г.
Год издания: 1999
Издательство: ГИОРД
ISBN: 5-901065-09-3
Страниц: 336
Формат: DjVu
Язык: русский
Размер: 2.64 Mb
Для сайта: www.eknigi.org
Описание Сборник содержит рецептуры на плодоовощную продукцию по всему ассортименту, являющемуся реальным воплощением достижений современной пищевой промышленности и имеющему практическое применение в производстве, что подтверждается покупательским спросом.
Сборник является обязательным для всех пищевых предприятий, занятых переработкой плодов и овощей, независимо от форм собственности, систем и ведомств, в том числе для предприятий малого и среднего бизнеса.

СКАЧАТЬ: